Bonjour à tou⋅te⋅s

Voici notre liste candidate pour la campagne BdE :

Le KetchupIIE est un condiment populaire, habituellement élaboré à partir de sauce tomate, de vinaigre et de sucre.

Voici la composition de notre liste :

Bureau

• Président⋅e : Valentin ''Fossiil'' FARGE (2A) – Vers 1800, on a inclus de la tomate ; Henry John Heinz, en 1876, ajouta du sucre pour adoucir le goût de la sauce et améliorer la conservation du produit.
• Vice-Président⋅e : Ly-John ''Tatoon'' PHU (1A) – Ainsi, le ké-tsiap indonésien serait devenu le tomato KetchupIIE occidental.
• Trésorier⋅ère : Matteo ''Altreon'' BRANDI (1A) – Le KetchupIIE est fabriqué à partir de la tomate cultivée Solanum lycopersicum en y ajoutant du sucre.
• Vice-Trésorier⋅ère : Margaux ''Margalot'' SEGUIN (2A) – Le KetchupIIE n'a pas toujours été fabriqué à partir de tomates.
• Secrétaire Général⋅e : Quentin ''Buff'' BUFFETEAU (2A) – Il a débuté comme terme générique pour désigner la sauce, typiquement faite de champignons ou saumure de poissons avec des herbes et des épices.

Pôle Partenariats

• Benjamin ''Ashrins'' DUBOIS (1A) – Quelques ingrédients principaux, qui ont perdu de leur popularité depuis, sont venus s'ajouter : l'anchois, l'huître, la langoustine, le haricot nain, le concombre, la canneberge, le citron et le raisin.
• Christophe ''Cricri'' ROBOTA (1A) – Aux Philippines, le KetchupIIE est fabriqué non avec des tomates, mais de la banane.

Pôle Animations

• Ziheng ''nouille'' LI (2A) – Le marché du KetchupIIE se divise en 2 catégories de qualité différente :.
• Jean-Baptiste ''Spoutnik'' SKUTNIK (2A) – les KetchupIIEs « conventionnels », réalisés à partir de concentré de tomate de type « hot break » : ils ne contiennent pas d'agents texturants autres que le concentré de tomate lui-même.

Pôle Communication

• Haowen ''david'' WU (1A) – La marque la plus connue de ce type de KetchupIIE est « Heinz ».
• Paul ''Deluxe'' FLEURANCE (1A) – Pour obtenir une texture onctueuse et lisse, les fabricants introduisent une étape d'homogénéisation à chaud, qui suit l'étape de pasteurisation ;.

Pôle Événements et Voyages

• Nina ''Katana'' HUANG (1A) – En France, ce sont les fabricants de moutarde et de mayonnaise qui se sont mis aussi à fabriquer du KetchupIIE : Amora, Maille.
• Jia Jun ''Sky'' CHAI (1A) – Le premier KetchupIIE industriel apparaît en 1876 aux États-Unis.

Pôle Logistique

• Respo Foyer : Tiffany ''Nox'' THION (2A) – Comparé aux autres sauces, telle que la mayonnaise qui contient beaucoup de graisse, le KetchupIIE est l'une des sauces les plus équilibrées.
• Respo Associations : Marine ''Rin'' PALLOTTA (2A) – La quantité de sucre dans le KetchupIIE peut être tout de même considérée comme élevée.
• Respo Fipa : Manon ''Tonks'' QUILLERÉ (2A) – La composition pour 100 g de matière sèche d'un KetchupIIE de grande marque est de 1 g de protéines, 25 g de glucides, et des traces de lipides.

Membres d'Honneur

• Léa-Marie ''Caïus'' LAM-YEE-MUI (3A) – Toutefois certaines recettes contiennent beaucoup plus de lipides.
• Guillaume ''Le Dark Gland'' AICHHORN (3A) – La présence de vinaigre et de beaucoup de sucre, rend normalement inutile l'utilisation de conservateurs additionnels.
• Alexandre ''Möbius'' BRUCKERT (4A) – La couleur de la tomate suffit à colorer le produit ; l'ajout de colorant est aussi superflu.

Bonne campagne ! :)

KetchupIIE < e >