Bonjour à tou⋅te⋅s

Voici notre liste candidate pour la campagne BdE :

Le PastIIsE (du provençal PastIIsE : « mélange ») est le nom donné à une boisson alcoolisée parfumée à l'anis et à la réglisse.

Voici la composition de notre liste :

Bureau

• Président⋅e : Loïc ''DEMOL'' DEMOLY (1A) – adjonction d'extraits naturels distillés de plantes anisées.
• Vice-Président⋅e : Lénaïc ''Kronk'' DURAND (2A) – La boisson contient donc de l'anéthol (de 1,5 à 2 g/l) apporté par les plantes anisées, ainsi que des chalcones et de l'acide glycyrrhizique (de 0,05 à 0,5 g/l) apportés par la réglisse.
• Trésorier⋅ère : Gabriel ''Gabi'' MORAN (2A) – Le titre alcoométrique volumique minimal est de 40 % (45 % pour le PastIIsE de Marseille).
• Vice-Trésorier⋅ère : Basile ''Balth'' AUCLAIR (2A) – La teneur en sucre doit être inférieure à 100 g/l.
• Secrétaire Général⋅e : Pablo ''Willian'' GONZALEZ (2A) – La couleur jaune du PastIIsE est due à un colorant, souvent du caramel.

Pôle Partenariats

• Wusong ''wusong'' WANG (1A) – Il existe des PastIIsE blancs sans colorant.
• Théophane ''Crow'' GUÉ (1A) – Certains producteurs (Janot, etc.

Pôle Animations

• Mathis ''Ragnalor'' BOITEAU (2A) – ) ont même créé des PastIIsE bleus.
• Maxandre ''Jaune'' WACHEUX (2A) – Pour avoir droit à l'appellation « PastIIsE de Marseille », le PastIIsE doit avoir un titre alcoolique de 45 % et une concentration d'anéthol de 2 g/l.
• Nicolas ''Rachmanimir'' MIR (1A) – Du fait de sa teneur en anéthol supérieure à celle d'un PastIIsE commun, il est beaucoup plus sensible au froid.

Pôle Communication

• Louis ''Ofeeling'' GAUTHIER (2A) – Un trouble apparaît à partir de 8, voire 10 °C.
• Antoine ''Daemon'' PASCALET--GRADOLATTO (1A) – Dès qu'il est remis à température ambiante, le trouble disparaît rapidement, sans que le produit n'ait une quelconque altération de sa qualité, ni de son goût.

Pôle Événements et Voyages

• Lucas ''Kalydos'' BRÉLIVET (1A) – Lorsque l'on fait le mélange en versant l'eau, on passe alors d'une couleur ambrée assez transparente à un jaune trouble un peu laiteux.

Pôle Logistique

• Respo Foyer : Romain ''Lennon'' DUPONT (2A) – Ce trouble est dû à une microémulsion de l'anéthol peu soluble dans l'eau par l'effet Ouzo ; si l'on attend quelques heures, le trouble disparaît.
• Respo Associations : Jonathan ''Jirachi'' DEGAND (2A) – Ce phénomène, désigné sous le terme de « louchissement » (on dit que le PastIIsE « louchit »), apparaît aussi lors de la réfrigération du PastIIsE pur (on dit alors que le PastIIsE « paillette »).
• Respo Fipa : Nathan ''Smirnoff'' JESSEN (1A) – En 2005, la consommation annuelle de boissons anisées en France est d'environ 135 millions de litres.

Membres d'Honneur

• Rova ''Roro'' RANDRIANANTOANINA (4A) – Le 16 mars 1915, l'absinthe et des boissons similaires sont interdites en France.
• Taha-Daniel ''Chorizo'' HANNACHI (4A) – En réaction, le fils d'un ancien industriel de l'absinthe, Jules-Félix Pernod dépose la marque Anis Pernod en 1918.
• Xavier ''Xerx'' GRIMALDI (3A) – C'est donc le véritable inventeur du PastIIsE commercialisé à partir de son usine de Montfavet près d'Avignon.
• Florent ''Rezty'' AMIABLE (3A) – Paul Ricard fait preuve d'innovation en élaborant une recette incluant de l'anis étoilé, de l'anis vert et de la réglisse.

Bonne campagne ! :)

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